藤沢台本店半生菓子最新情報

「生ものを贈り物にしたい」そんな要望におこたえして、少し日保ちのする 冷蔵商品をいくつか紹介します♪

こちらのお菓子たちは、クール便にて発送できます!

【繁忙期の発送お休みのお知らせ】
12/23〜12/26の期間 
クリスマスプレゼントの最終発送は12/22でございます。

商品の販売状況をお知らせしておりますが、タイミングにより少しずれる事もございますので、
どうしても必要なお菓子がある場合はお電話にてお問い合わせくださいませ。

なめらかプリン 今日のおやつに♪

口あたりの柔らかさに特にこだわって作りました。

味はおなじみのカスタードプリンです。卵と牛乳をベースに作っています。

お子様からご年配のかたまで幅広く人気があります。

1個 :¥250+税
4個入り:¥1,100+税
8個入り:¥2,200+税
【賞味期限:要冷蔵5日間】

卵をほぐします

全卵と卵黄とをよーくほぐします。

砂糖を合わせていきます

砂糖はこだわりの「きび和糖」を使用。てばやく混ぜていきます。

牛乳と合わせます

温めた牛乳 生クリームと合わせてよく混ぜます。

乳化させます

この機械でプリン液の水分と油分とを完全に乳化させます。

裏ごしします

きめを整え、卵の殻などあれば 取り除きます

注ぎま〜す

カラメルを入れた容器に生地を流し入れていきます。ここで密閉することでいっそうなめらか食感に!

スチームオーブンへ

蒸気でいっぱいのスチームオーブンへgo~ 。

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できました~☆

焼き上がったプリンはすぐに冷まして、お店に出します。今、食べて!食べて!とプリンたちはアピールしています。

鳴門金時  おやつ、手土産に好評! 

さつま芋の王様『鳴門金時芋』 の美味しさに、生クリーム・練乳・蜂蜜などを加えてyamao風にお作りしたスィートポテトです。

お芋の食感を感じられるようにコロコロとした形を残して作り、じっくり焼き上げました。

召し上がっていただく前にオーブントースターで温めていただきますと焼きたての美味しさが味わえます。

単品 : ¥180+税
5個入 : ¥1,050+税
10個入 : ¥2,050+税
【消費期限:要冷蔵5日間~】

パティシエショコラ 秋、冬限定

日本人が大好きな『ミルキーな味』にこだわって作った『パティシエショコラ(yamaoの生チョコ)』。

柔らか~くお口の中で溶けていくこの食感にもこだわりました。一粒食べるごとになんだか元気になります。

ベルギー産のチョコcallebaut(カレボー)を使用し、こちらのチョコに生クリームとバターを加えて作っています。

12粒入り : ¥1,020+税
【消費期限 : 要冷蔵4日間】