目指したのは生ケーキの配送です。

鮮度はもちろん、品質にも妥協を許さない。 スクエアガナッシュは冷凍ではなく冷蔵商品です。 店舗で作った美味しさをそのままお届けします。 すぐに食べたい! ガナッシュの秘密

実店舗で年間23,000個以上売れている
人気No.1チョコレートケーキをお取り寄せ

1992年にオープンしてから現在まで、ずっとお店で人気No.1のケーキ。それが「クレームガナッシュ」。 見た目はとてもシンプルですが、この形になるまではシェフのケーキに対するバランス計算と温かな想いがありました。

繊細なクレームガナッシュは、配送に耐えられそうになかったので今まで通販での販売を見送っていました。しかし、遠くの人にガナッシュを贈りたいというありがたいお言葉を頂くことが多かったため、なんとか社内で検討したところ誕生したのが「スクエアガナッシュ」です。

スクエアガナッシュは冷凍ではなく冷蔵の商品となります。つまり、お店で買うのと同じ品質のケーキが、お家にいながらお楽しみいただけます。シェフによって計算しつくされた柔らかさとこだわりのチョコレートの風味をぜひお楽しみください。

ふわふわすっきり。
誰でもペロッと食べちゃうヒミツ。

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菓子工房yamaoのスクエアガナッシュはとってもシンプル。ガナッシュチョコと生クリーム、そしてココアスポンジのたった3つの素材からできている究極にシンプルなケーキなんです。シンプルだからこそ、ごまかしがききません。

こだわりのベルギー産チョコレート。ミリ単位で計算されたココアスポンジ。
そしてたっぷりのフレッシュ生クリーム。

それぞれの素材のバランスに徹底してこだわり、職人のワザで作られたチョコレートケーキは、なめらかでふわふわ、しっとりとした口どけですが、スッキリと甘さを残さない後味に仕上がっています。

スクアガナッシュ、一度食べたらやみつき間違い無しです。

ガナッシュへの想い

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最近の日本人が好むケーキの美味しさは「ふわふわですっきり、あとの甘みをくどくど残さない」これがスポンジと生クリームにとっての美味しさの代名詞みたいなものになっています。

と、いうことはベースになるチョコスポンジ、サンドされている生クリーム、上がけされているガナッシュチョコレートがふわふわすっきりしていたら、「美味しいねっ!」と言っていただけると考えてバランスを決めました。

甘いスイーツが苦手な男性でも「これならいける!」と喜んでいただけています。家族みんなが笑顔で食べてもらえるチョコレートケーキになって欲しい。

それがスクエアガナッシュです。

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このガナッシュには家族のだれもが反対しない、みんなで美味しく食べることができるケーキになってほしいというシェフの願いがあるのです。とてもシンプルなチョコレートケーキですが、素材や分量のバランスにはシェフのこだわりが詰まっています。

また、ガナッシュファンのみなさまからは嬉しい声をたくさん頂いています。中にはチョコレートケーキが苦手な方からも「美味しかった!」と喜びの声をいただくこともあります。

スッキリ食べられる美味しさに、一人で一箱食べてしまいそうになる「ヤバイケーキ」だと噂が広まっているほどです。

ぜひ一度、ご賞味ください。

スクエアガナッシュ

3,348円(税込み、送料込み)

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手提げ袋

ローソク(5本入袋)

数量

※スクエアガナッシュは賞味金が短い商品でございます。必ず相手様の在宅の確認をお願い致します。
(ご不在などで配達が遅れますと賞味期限が切れてしまうこともございますのでご了承ください。)

北海道、沖縄=+540円別途かかります。また、2セット以上お買い上げのかたは送料を頂戴しすぎますので
再計算いたします。どちらも返信メールでお知らせします。〉